除去巜神農本草經》,幾乎其余的本草專著都沒繞得開”茶”的影子,比如說巜南方草木狀》,又比如明代李瀕湖巜本草綱目》,陳嘉謨《本草蒙鑒》,汪昂巜本草備要》等,為什麼會出現這種現像?原因很簡單,茶亦藥,亦中藥本草中的一員!
縱觀歷代方書或醫案,入藥最多的茶葉品種有武夷茶,松蘿茶,紅茶,清明龍井,六安瓜片,由此可見,茶入藥,還是以綠茶居多。
究其根源,多取其”升清降濁”或”清頭目”之性,如巜蘇沈良方》的”姜茶散”,巜醫學心悟》的”痢疾方”等。而紅茶則又多用於婦科,如古時的”老嫗血崩方”等。
那麼,如何理性地去看待茶葉的利弊呢?
個人認為,我們都必須把握好一個字,那就是度。可以肯定地說,在”胃喜”前提下,無論紅緑茶,對人都是有益的。可一旦無度,不僅會造成”氣降不升”,嚴重者更會產生”痰飲”諸症,故明代歙縣名醫鮑某曾片面地認為”茶有百損,唯有一利(清頭目);蒜有百利,唯有一損(損目)”,也不無一點道理!